AKTIVNE TEME
» Što se iza brda valja?(2)by Nostradurus 22/2/2024, 00:31
» Korisni savjeti
by NecaPereca 14/11/2023, 10:27
» Izlagači Međunarodnog sajma poljop. u Novom Sadu
by NecaPereca 13/11/2023, 11:08
» jačanje imuniteta
by NecaPereca 9/11/2023, 09:15
» Lješnjaci
by NecaPereca 7/11/2023, 11:04
» Pozdrav svima
by NecaPereca 7/11/2023, 11:00
» 2021/2022
by slaven22 3/7/2023, 22:01
» fendt 310 lsa
by STIPO123 10/12/2022, 13:54
» TORPEDO RX 170
by slaven22 3/6/2022, 15:12
» Kamilica
by slaven22 3/6/2022, 14:59
» 27.04.2022
by slaven22 27/4/2022, 17:57
» Škare za rezidbu voća.
by deadfall 19/3/2021, 14:36
» Japanska jabuka kaki (Diospyros kaki)
by misoo83 14/11/2020, 21:05
» Ulje ina super MAX u imt 533
by markach 2/11/2020, 10:58
» TRAKTORSKE PRIKOLICE
by poljomarkets 6/10/2020, 15:02
» Slobodan Suvereni Čovjek Obavještava
by zvrk 28/8/2020, 14:31
» Balansiranje
by HrvojeS 24/5/2020, 05:19
» Šuma
by fontanikus 20/2/2020, 17:37
» Pozdrav svima,
by fontanikus 20/2/2020, 17:20
» New Holland
by max931 27/1/2020, 23:07
» Rakovica
by bajki 23/12/2019, 11:54
» Repica 2018
by opg biotrava 23/11/2019, 21:08
» Pšenica 2017/2018
by dado47 19/11/2019, 08:10
» Sjetva/Žetva ječma 2014/2015g
by dado47 17/11/2019, 21:08
» ORANJE 3
by dado47 17/11/2019, 20:53
» MTZ - Belarus
by Đuka VT 1/11/2019, 12:50
» Poticaji u poljoprivredi (4)
by opg biotrava 1/11/2019, 12:02
» Duhan
by drazen 28/10/2019, 08:18
» Sjetva/Žetva suncokreta 2016g
by Đuka VT 24/10/2019, 20:00
» Soja 2016-2017.
by Đuka VT 24/10/2019, 19:51
Svinjokolja
Stranica 14 / 14. • 1 ... 8 ... 12, 13, 14
Re: Svinjokolja
Držim da si dobro mislil.
iwanho- Broj postova : 450
Lokacija : Pećina
Registriran : 14.12.2008
12
Re: Svinjokolja
da ga lakše ovjesiš i dođe ti ko buđola nemoj bit nekulturan
Ivan95- Broj postova : 1149
God : 29
Lokacija : Novo Selo Podravsko
Zanimanje : Tehničar za logistiku i špediciju
Registriran : 23.01.2013
20
Re: Svinjokolja
Zbog toga da se meso bolje stisne kod sušenja. Posebno takvi kao što je vratina koja se hoće odvajati po onim masnim dijelovima pa šunka ako je odvojena od kosti itd.
Re: Svinjokolja
jel se meso odvaja od masnog na izmješanoj slanini?Treba li i za nju mrežica?A svašta ću naučit....
krizic- Broj postova : 157
Lokacija : brestovac
Registriran : 30.12.2012
25
Re: Svinjokolja
Znas da sam i to vidio...
kod susjeda kada bih pomagao oko mesa.
na nekim djelovima bi se malcice pri pocetku znala cijepati slanina djelomicno ili panceta oko rubova izmedju bijeloga i crvenoga..
netko mi je bio prica da se to moze dogoditi ako se u jednom dijelu tova naglo promijeni ishrana i prebaci na sami kiukiuriuz lose kvalitete...
kod susjeda kada bih pomagao oko mesa.
na nekim djelovima bi se malcice pri pocetku znala cijepati slanina djelomicno ili panceta oko rubova izmedju bijeloga i crvenoga..
netko mi je bio prica da se to moze dogoditi ako se u jednom dijelu tova naglo promijeni ishrana i prebaci na sami kiukiuriuz lose kvalitete...
Re: Svinjokolja
Mićo držim se durokxjorkšir-nešto šveda,moj kulen,seka (zore)..zraka koliko treba, mračina.svijetlo kad idem u pregled! gotovo je tako i sa ostalim prerađevinama.ne držim do silnih vjetrova,niti sam ikada jeo sušeno iz kištre..moj idol je od 1985 g. G IVO VUKOVIĆ iz pž,bar da mogu dostić njegovu razinu znanja 60%,bio bih najsretniji na svijetu... i da -samo sol ljuta paprika domaći češnjak i najmanje godišnjak i stariji..no ,no emulgatori..
krizic- Broj postova : 157
Lokacija : brestovac
Registriran : 30.12.2012
25
Re: Svinjokolja
evo ako nekom treba utešitelj
http://www.njuskalo.hr/meso-suhomesnati/tjesenje-svinja-prije-kolinja-oglas-17398841
http://www.njuskalo.hr/meso-suhomesnati/tjesenje-svinja-prije-kolinja-oglas-17398841
Tošo- Broj postova : 589
God : 45
Lokacija : Tu i tamo pa nazad
Zanimanje : Poljoprivrednik
Registriran : 19.01.2010
5
→→→ : VIŠE
Stranica 14 / 14. • 1 ... 8 ... 12, 13, 14
Poljoprivredni forum :: OSTALO :: Ostalo
Stranica 14 / 14.
DOPUŠTENJA
Ne moľeą odgovarati na postove.