Jabuka

Malo slabo je,no što je tu je.Imamo još jednu priolicu i Tamića,pa kad zatreba uskaču i oni.
Inače,u ovu prvu prikolicu bi stao još jedan par box-ova.
Bećarino,jesi li krenuo sa berbom?Kako ide kod tebe?

Dečki oće bit šta od jabuka ove godine....

Trenutno se bere Ajdared te je još ostao Granny Smith. Ove godine je urod manji, kao i ko svih, no ja sam zadovoljan.

Krx bit će nešto.

"Prvu ruku" smo prošli na Ajdaredu i Zlatnom i još nekim sortama kojih imamo po par redi.Ostaju Greny i Pink Lady.
Kao što Bećarina kaže,urod je manji,kao i kod svih,ali je jabuka kvalitetnija.Naša jabuka je prošle godine ima krizu boje.tj. bila je jako slabo obojena.Tako da smo imalo "malo" prve klase s obzirom na količinu predane jabuke.No većinu toga smo izvukli na količini,nije to to,no što je tu je.
Ove godine smo koristili razna folijarna gnoiva(crveni i smeđi Kristalon,monokalijev fosfat,Herbagreen) tako da je boja super.Fuzikladiji nam se probio vrlo slabo,tako da smo i tu vrlo zadovoljni.S obzirom na to kakva je godina bila(kišovita) kvaliteta jabuke je odlična.

Taj Herbagreen je kao Megagreen ili ?
Kako izgleda ? Kao cement ? Valja li ?

te jabuke imaju toliko kemije da sigurno pocnes svjetlit kad ju pojedes

@ Pingo
Po ovome što sam sad našao na internetu o tome Megagreen-u(prvi puta čujem za njega),da,slično je.
Da,izleda kao cement. Evo link od toga Herbagreen-a.
http://fullbusiness.hr/tvrtka/mikromineral/ponuda/herbagreen-basic.htm
Po prvi dojmovima,napravio je svoj posao.
@DP
heheh,nije to baš tako.Ove godine je bilo dosta prskanja,no i ispiranja škropiva su bila jako velika.Ove godine je bilo teško očuvati jabuka i sa tolikim prsknjem,a šta misliš kako bi bilo da se nije toliko prskalo.Kod mene je u svega par navrata palo oko 650 litara kiše od 1.4. Početkom 6. mjeseca je u 3 dana palo 150 litara kiše.No,dobro sad sam malo skrenuo sa teme.No ono što sam htio reći je to da mi,ako želimo biti konkurentni s onim poljoprivrednicima(u ovom slučaju voćarima) u Europi moramo pratiti njihove trendove,tehnologije.Teže je dobiti kvalitetnu jabuku bez toliko špricanja.
Ako bude trebalo mi ćemo za par godina preći na ekološku poljoprivredu,ali to je za sada teško.Jer ljudi nisu još toliko osviješteni.Ja idem u poljoprivrednu školu i imam predmet Ekološka poljoprivreda.Nama profesorica kaže da je problem upravo to što sam sad rekao.Takvi proizvodi su dosta skupi,tj. smatra se da su oni za ljude dubljeg džepa.Jer meni bi bilo problem sada plasirati na tržiste 300-400 ekološke jabuke.Već i sad to sve ide tako tako,mislim kod nas to ide još i ok,ali većina voćara nezna kuda s jabukom.Prošlogodišnja jabuka se potezala po podrumima do sada. Ljudi je nisu imali kome prodati.Tako da treba proći još neko vrije da se to sve smiri i vrati na staro,ako se uspije vratiti.
Kada ja moj tata bio nekih voćara u Italiji prije 10-ak godina.Oni su već tada prskali debelo preko 20 puta.Mi smo tada prskali 10-12 puta,no sad se i mi polako penjemo na tu brojku tih voćara.


Znam da sam malo skrenuo s teme,ali šta ću.

Problem je u organizaciji. Kad ste spomenuli prošla vremena, tada su postojale poljoprivredne otkupne stanice koje su otkupljivale sve i od svakoga. Kod nas u mjestu je odmah uz otkup bila i prerada voća, za poluproizvod koji su onda otkupljivale tvornice. Dakle, imao čovjek dvije tone ili 10 kg jabuka sve su otkupili. Zapošljavali su sezonske radnike koji su onda sortirali i prerađivali voće. Koje je bilo za tražište to se je odmah pakiralo i slalo, a koje je bilo za prerdadu to je išlo u preradu.

Dolaskom demokracije to je sve uništeno. Danas bi se voćari morali pod hitno udružiti i s pomoću tih udruga nastupati zajednički na tržištu. Jer jedan ozbiljan trgovački lanac će kupiti voće tamo gdje ja siguran da će ga naći uvijek dovoljno i to dobre kvalitete. Apsurd je da nekome jabuke u skladištu gniju, dok drugi kupuju po astronomskim cijenama to isto voće iz uvoza, a ako je i domaće, cijene su za nekoga previsoke. Mnoge mlade radničke obitelji ne mogu djetetu kupiti jabuku koja je cijelu godinu npr. u Konzumu bila oko 10,00 kuna.
Dakle treba se organizirati , tada će se moći i konkurirati i tražiti poštenu cijenu na zadovoljstvo svih.

Tratinčice,to što si rekla da se treba organizirati,tu si potpuno u pravu.No to je kod nas jako teško.Kod nas dva brata ne mogu dijeliti isto mišljenje,tj. nemogu raditi skupa.Znam za neke voćare koji su zajedno podigli nasad,posvađali su se,nisu dijelili isto mišljene i sada su te voćnjake podjelili,a ta dva dijeli rastavlja "Kineski zid".
Tata je prije 2 godine bio u Italiji u Južom Tirolu.Bili su u Melindi,to je zadruga koja se bavi otkupom i prodajom jabuka.Proizvođači jabuke su se udružili i napravili tu zadrugu.Imaju nešto više od 6000 hektara,a proizođača je nešto više od 5000 tisuća.Najmanja čestica je 0.2 hektara,a najveća 17 hektara.To znači da 5000 proizođača dijeli isto mišljenje,no mi smo još daleko od toga kao što sam i naveo gore u tekstu.Tako da će proći još neko vrijeme dok mi dođemo na njiho nivo.

Imaju nešto više od 6000 hektara,a proizođača je nešto više od 5000 tisuća.Najmanja čestica je 0.2 hektara,a najveća 17 hektara.To znači da 5000 proizođača dijeli isto mišljenje

Vidis,kod nas to nije moguce....
Ali zamislite di bi nam bio kraj da se tako udruzimo...
Mora proci jos godina i godina da ljudi shvate da su zajedno jači.

Treba svima doći voda do grla.

Očito.
Ja takoder kao vecina pokusavam sam za sebe smisliti i realizirati planove(nije vezano za jabuke),ali vidim da na takav nacin ide sporije.
Otvoren jesam za suradnju,ali nepada mi napamet kako naci nekoga sa kime bih ostvario korektnu poslovnu suradnju.

Vecina ovih osnovanih zadruga,i udruga nije ni za k...svaka cast iznimkama.

Kako kazes:
Kad dode voda do grla,mozda se bude drugacije razmisljalo,mozda ne...a mozda bude kasno.

Kad sam vidio da se sada u velikim trgovačkim lancima, a i u manjim trgovinama, i ove godine prodaju lanjske jabuke (dakle rod 2009. g.) odlučio sam uslikati lanjske i ovogodišnje jabuke.



Uploaded with ImageShack.us

Na prvoj slici na lijevoj strani su ovogodišnje jabuke, rod 2010. g., nedavno ubrane sorte Zlatni delišes, a do njih na desnoj strani su također jabuke sorte Zlatni delišes no proizvedene i ubrane 2009. godine tj. prije godinu dana.



Uploaded with ImageShack.us

Na drugoj slici vidimo jabuke sorte Ajdared. Na lijevoj strani su ovogodišnje jabuke koje se sada beru, a na desnoj strani su jabuke ubrane prošle, dakle 2009.-te, godine.

Na oko je razlika i više nego vidljiva ( Zlatni 2010. g. će još dobiti svoj karakterističnu žutu boju), peteljke kod lanjske jabuke su suhe i tvrde kao kamen, plodovi su kao spužva mekani, dehidrirani, lagani-"prazni", flekavi... O okusu i mirisu neću niti pisati jer to je drastična razlika (kao i starosna) između tih jabuka. Sve u svemu lanjska jabuka je za sve osim za jelo.
Ovim postom sam htio skrenuti pažnju na to da građani sada kupuju (po vrlo visokim cijenama) i jedu jako stare i nekvalitetne jabuke (većinom iz uvoza) dok se naše sviježe, ukusnije i kvalitetnije jabuke nestavljaju na police jer ih otkupljivači i trgovci jednostavno nežele kupiti jer na raspolaganju imaju bagatelnu jabuku iz EU za koju plaćaju neku mizeriju da očiste njihova skladišta.

Gdje je tu logika? Domaćeg proizvođača se ucjenjuje sa vrlo niskim okupnim cijenama, vrlo visokim kriterijima kod otkupa itd., a na svojim policama prodaju škart jabuke po astronomsko visokim cijanama. Nije li logičnije da se prvo otkupi jabuka sa domaćeg tržišta (po realnim cijenama), da se ta jabuka proda (također po realnim cijenama) pa tek onda da se uveze manjak jabuka? Očito da to pojedincima, a i državi nije od interesa što je i više nego žalosno.

Kod nas trgovce samo zanima kako će više zaraditi i ako oni mogu dobiti prošlogodišnju jabuku kad se vani čiste skladišta, hladnjače za prihvat nove za neku malu cijenu oni će to napraviti jer će tako više zaraditi. Sve dok mogu tako radit oni će to i radit. Baš me zanima da li sad kad je stigla ovogodišnja jabuka kod prošlogodišnje izvjese deklaraciju gdje jasno piše godina proizvodnje, možeš si mislit.

U obje gajbe su jabuke iste sorte, Ajdared. Jabuke prve klase, kalibar 70 +, bez oštećenja, bez bolesti, ubrane isti dan iz iste table... sve isto. No pažljiviji pogled otkriva razliku u boji jabuka između ljeve i desne gajbe. Jabuke u lijevoj gajbi su malo intenzivnije obojene nego u lijevoj gajbi. Uzrok tome je jedan tretman sa jednim folijarnim gnojivom koje, između ostalog, povećava obojenost crvenih sorti jabuka. Inače u pravilu idu 2-3 tretmana prije berbe, no ja sam zbog koječega uspio napraviti samo jedan tretman. Nagodinu ću odraditi dva ili tri tretmana. Ova godina je jako dobra što se tiče boje plodova crvenih sorti jabuka, no zna se dogoditi (kao prošle godine) da jabuke budu jako slabo obojene pa to predstavlja problem u prodaji pogotovo kod sorte Jonagold.



Uploaded with ImageShack.us

Da, ja sam odmah vidio da su u lijevoj gajbi jače obojane i ja takve uvijek radije uzimam jer mi se pokazalo da su takve koje imaju ljepšu boju ukusnije. Ja sam mislio da je lijepa boja od izloženosti suncu a ne od folijarne prihrane.

Boja najviše dolazi od hladnih i rosnih jutara. Od jakog sunca dolazi do ožegotina na plodovima, pogotovo u voćnjacima koji nemaju navodnjavanje, loše su ishranjeni, nemaju protugradnu mrežu..

Jedna slika dobro obojenog Ajdareda.



Uploaded with ImageShack.us

ni paradajz ni ovako lepi

Evo ja opet bio u Sloveniji i cijena prošlogodišnjih jabuka u trgovini 1.5 eura, a kod nas se u trgovačkim centrima može naći za 3-4 kn, u čemu je caka ne znam, oni su u EU pa pretpostavljam da je to zbog toga jer je takva cijena u cijeloj EU. Dakle vrijedni i pametni ljudi podignite voćnjak ako želite lijepo zarađivati kad uđemo u EU jer kad uđemo novi nasadi se više neće smjeti podizati.

Kako stojite sa prodajom jabuka? Po koliko prodajete, kome i kako?

Drugo ovogodišnje prskanje u jabuci smo jučer obavili. Jabuka je u fazi mišijih ušiju, a prskali smo sa Crvenim uljem.

Jedan video u prilog.




Pažljivi pogled otkrit će propuste u sadnji jabuka.

imaš li glostera u nasadu...to mi je jedna od najukusnijih sorti

paor je napisao/la:imaš li glostera u nasadu...to mi je jedna od najukusnijih sorti

Imam ga, ali malo.

Evo i od mene jedan video, a tek ovdje ima propusta



Ovo je posao bez buke samo glazba.