Kruh, brašno...

bas me zanima koliko psenice treba za jednu kilu koja je ustvari jedva 500 grama

svojevremeno sam pisao o tome, ali se ne sjećam da li sam već ovdje prezentirao ili na onom drugomm...
Tko su stvarni pšenični profiteri

a i Bilića (branitelja krupnog kapitala) sam jednom dotaknio...
Bilić

Povodom ove rasprave i toga koliko bi žito trebalo imati cijenu sam si prošle subote kupio mali pekač kruha . Aparatić je mi je zanimljiv jer se u njega stavi brašno , ulje , mlijeko u prahu , voda , šećer , sol i kvasac a on to i umijesi i ispeče . Kako aparatić ima tri veličine kruha koji pravi onda znam da se za najveći kruh od 1.5 kg koristi 750 grama brašna . Brašno je od mog žita koje nosim u Brod na mlin pa si ga onda uzimam sa mlina po potrebi . Igrom slučaja sam se zatekao na mlinu kada je mlinar prodao brašno po 4 i po 5 kn za kilogram . Oba puta se radilo o istoj vrsti brašna samo je jednom došao stari djed po brašno a drugi puta radno sposoban čovjek . Kod nas je sve moguće pa tako i brašno po 5 kn/kg direktno na mlinu i naravno bez računa.

ja pokusavam ne gledati u njihov dzep, ali ne mogu, jer i da je cijena kruha 7 kn oni bi opet trazili psenicu od 0.80 kn jer rade u gubitku....

rade u gubitku kad si ukalkuliraju one silne mercedese i bmw-e i kojekakve nekretnine i sl investicije... i nabiju troskove dokle god imaju manevra, a onda po nasem djepu kao i inace....

@pingo
slazem se da pri 1,50 nebi previse zaradili i da bi to bilo optimalno, ali ocito ona stara dobro provjerena praksa jos uvijek ima rezultate, uplase nas sa 80 lp, pa onda pristajemo i na 1,20 i jos smo presretni zbog toga....

pingo je napisao/la:Kod nas je sve moguće pa tako i brašno po 5 kn/kg direktno na mlinu i naravno bez računa.

pa vi zamislite koju oni imaju zaradu....
i jos pri tome rade kriminalne radnje.....

4 kune kosta samljeti psenicu, 1 kunu proizvesti.....

JOSIP FERGUSON je napisao/la:

pingo je napisao/la:Kod nas je sve moguće pa tako i brašno po 5 kn/kg direktno na mlinu i naravno bez računa.

pa vi zamislite koju oni imaju zaradu....
i jos pri tome rade kriminalne radnje.....

4 kune kosta samljeti psenicu, 1 kunu proizvesti.....

To je bilo odmah poslije prošle žetve kada su ljudi ( sretnici ) prodavali svoje kvalitetnije žito po 2 kn/kg tako da je taj mlinar vjerojatno pomislio kako i njegovo žito koje je kupio po 1.5 kn vrijedi barem 2 kn ako ne i 2.5 pa je i brašno zato tako skupo .

kak bi bilo ljepo kad bi mi jednom bili u poziciji da sami formiramo cijenu...

mi nebi bili tako nemilosrdni.....

mozda i bi.... makar jednu godinu..... malo iz osvete.......

ma ja neznam mene ce samo 1,20 kn spasit a ovo ako bude 80 lipa pa to stvarno nije u redu i onda kruh je sada 7 kn a ako nam plate pšenicu 80 lip opet ce biti 7 kn ako plate vise kruh poskupjljue al nea veze neka samo plate 1,20 ili vise meni dobro ODLIČNO!!!

pingo je napisao/la:Povodom ove rasprave i toga koliko bi žito trebalo imati cijenu sam si prošle subote kupio mali pekač kruha . Aparatić je mi je zanimljiv jer se u njega stavi brašno , ulje , mlijeko u prahu , voda , šećer , sol i kvasac a on to i umijesi i ispeče . Kako aparatić ima tri veličine kruha koji pravi onda znam da se za najveći kruh od 1.5 kg koristi 750 grama brašna . Brašno je od mog žita koje nosim u Brod na mlin pa si ga onda uzimam sa mlina po potrebi . Igrom slučaja sam se zatekao na mlinu kada je mlinar prodao brašno po 4 i po 5 kn za kilogram . Oba puta se radilo o istoj vrsti brašna samo je jednom došao stari djed po brašno a drugi puta radno sposoban čovjek . Kod nas je sve moguće pa tako i brašno po 5 kn/kg direktno na mlinu i naravno bez računa.

pošto i gdje?

Pekač jeftinog kruha je iz Peveca a cijena mu je oko 110 € .
Fora je da prije spavanja nabacaš u njega sastojke , napraviš odgodu rada i u jutro te čeka friško pečeni kruh .



EDIT...
Jeste čuli ovo ... upravo bilo na TV-u
Papa Benedict XVI je u posjetu Izraelu a tamo su u njegu čast po njemu dali ime novoj vrsti pšenice koja daje dvostruku žetvu ! Eto nam ekstra profita ili ti ga duplo ranijeg bankrota ako cijena bude 101 €

paor je napisao/la:

bas me zanima koliko psenice treba za jednu kilu koja je ustvari jedva 500 grama

svojevremeno sam pisao o tome, ali se ne sjećam da li sam već ovdje prezentirao ili na onom drugomm...
Tko su stvarni pšenični profiteri

a i Bilića (branitelja krupnog kapitala) sam jednom dotaknio...
Bilić

samo me to zanimalo, to sam i mislio da je psenica najmanja stavka u toj proizvodnji

paor imam istu onakvu sliku sto si stavio tamo samo visi na zidu

pingo je napisao/la:Povodom ove rasprave i toga koliko bi žito trebalo imati cijenu sam si prošle subote kupio mali pekač kruha . Aparatić je mi je zanimljiv jer se u njega stavi brašno , ulje , mlijeko u prahu , voda , šećer , sol i kvasac a on to i umijesi i ispeče . Kako aparatić ima tri veličine kruha koji pravi onda znam da se za najveći kruh od 1.5 kg koristi 750 grama brašna . Brašno je od mog žita koje nosim u Brod na mlin pa si ga onda uzimam sa mlina po potrebi . Igrom slučaja sam se zatekao na mlinu kada je mlinar prodao brašno po 4 i po 5 kn za kilogram . Oba puta se radilo o istoj vrsti brašna samo je jednom došao stari djed po brašno a drugi puta radno sposoban čovjek . Kod nas je sve moguće pa tako i brašno po 5 kn/kg direktno na mlinu i naravno bez računa.

Ja to vec radim godinu dana jer mi je pun kufer da doma jedemo smece od kruha koji se prodaje.

Usput, moj pekac je kostao 500 kn i sasvim dobar kruh radi (a ima imilijun meni jos nepoznatih programa i opcija)

neznam jel mozete taj pekač malo boljhe poslikat bilo tko mene zanima ako je tako dobra stvar moram i ja uzet!!!!

Evo, npr lagani gugl http://www.tunica.hr/catalog/index.php?cPath=126_132&osCsid=d73ea0b86ca3379fc2c66de06cd799f1

Imas ih u svakom shoping centru na odjelu malih kucanskih aparata

Zato volim ovaj forum jer moderatori ne pile kad se malo zastrani u off-topic

u mom selu većina onih koji siju pšenicu redovito jedan dio ostavljaju na tavanu baš za zamjenu za brašno ili mekinje. čak i dosta stočara (i drugih) zasiju otprilike jutro pšenice baš za te svrhe.
nekad je bilo da svatko u dvorištu ima krušnu peć i sam sebi peče kruh. i tu se stvari mijenjaju pa tako većina daje brašno u zamjenu za kruh u lokalnim pekarnicama. trenutni omjer je 100kg brašna-70 vekni kruha (700gr). nije tako davno kako je omjer bio 100-100, ali to već spada u stara dobra...

ja ostavljam 4-5 t pšenice jednoj firmi u selu koja ima silose i mlin, te zauzvrat cijele godine podižem brašno za 2.55 kn/kg ili mekinje za 0.7 kn/kg fiksno. takva je cijena bila ove godine.

2,55 kn/kg brašna = 0.7 štruca kruha = 3,6 kn/štruca od 700g. ušteda je 50%

češće se poželimo domaćeg kruha i ljepine pa onda gazdarica ispeče u strujnom šporetu u terminu jeftine struje i uštede su još drastičnije. (postoji jedna ustaljena rutina koja nam se uklapa u radno vrijeme i jeftinu struju....)

ozbiljno smo razmišljali smo o pekaču kruha, ali velika nam je prepreka faktički ograničenje od 1,5 kg dan jer mi trošimo više.

A meni bih to odgovaralo a kakav kruh bude bolji u pekarnici ili???

Na području Đakovštine TENA Đakovo ima najbolji kruh.....garantirano

paor je napisao/la:u mom selu većina onih koji siju pšenicu redovito jedan dio ostavljaju na tavanu baš za zamjenu za brašno ili mekinje. čak i dosta stočara (i drugih) zasiju otprilike jutro pšenice baš za te svrhe.
nekad je bilo da svatko u dvorištu ima krušnu peć i sam sebi peče kruh. i tu se stvari mijenjaju pa tako većina daje brašno u zamjenu za kruh u lokalnim pekarnicama. trenutni omjer je 100kg brašna-70 vekni kruha (700gr). nije tako davno kako je omjer bio 100-100, ali to već spada u stara dobra...

ja ostavljam 4-5 t pšenice jednoj firmi u selu koja ima silose i mlin, te zauzvrat cijele godine podižem brašno za 2.55 kn/kg ili mekinje za 0.7 kn/kg fiksno. takva je cijena bila ove godine.

2,55 kn/kg brašna = 0.7 štruca kruha = 3,6 kn/štruca od 700g. ušteda je 50%

češće se poželimo domaćeg kruha i ljepine pa onda gazdarica ispeče u strujnom šporetu u terminu jeftine struje i uštede su još drastičnije. (postoji jedna ustaljena rutina koja nam se uklapa u radno vrijeme i jeftinu struju....)

ozbiljno smo razmišljali smo o pekaču kruha, ali velika nam je prepreka faktički ograničenje od 1,5 kg dan jer mi trošimo više.

Ako vase lokalne pekarnice rade kruh kakav rade ove u Zagrebu, ja bih vas sve u zatvor zbog nepostivanja vlastitog zdravlja Ili vase pekarnice i koriste brasno za kruh (sto sumnjam da rade ove u mom okruzenju) pa kruh mozda i lici na kruh

Ovog kruha iz pekaca treba valjda duplo manje nego industrijskog. Mi smo nekada svakodnevno kupovali jedan kruh, a sada svaki drugi ili treci dan pecemo svoj. Kruha u kojemu je samo brasno, voda, kvasac, zlica ulja i zlica secera (iz pekaca) uzmes jednu snjitu i super, dok onog iz pekarnice nikad dosta. Kao da jedes spuzvu.

pa je ja jos uvijek imam od pradjeda krušnu peć tata ju nece da poruši u njoj nekada pečemo kruh svake godine kada je kirbaj dida tamo prase ispeče a JANJE NOSIMO NEKOM ali ovaj kruh iz trgovine dobro je Smiljan reko ko da jedes spužvu evo danas ne idem u skolu ŠTRAJK kaze mi razrednik sindikat je nezadovoljan a on ima 7350kn mjesecno a predaje jedan predmet i razrednik a neki predaju po 2 predmeta i nije im dosta i oni ce SVOJE DOBIT A MI NAS CE PREVESLAT KAO NIKOGA!!!!!