Hladnjace

by Smiljan 11/4/2008, 10:56

Kolike su cijene hladnjaca za voce/povrce? Nesto sam cuo da se u "kucnoj radinosti" sa par kompresora i izolacijom prostorije moze vrlo lako napraviti hladnjaca za 2-8 st. C. Vidim da se guglanjem moze naci hrpa hladnjaca po Srbiji i Sloveniji. Kakvo je stanje u Hrvatskoj?

Edit

Ili da preformuliram pitanje Smile

kakvo je stanje kod vas? Smile

by superbakabak 14/7/2008, 08:32

Kod koga "nas"?
Misliš li na nas u Hrvatskij ili Srbiji ili Sloveniji ili Bosni ili generalno kod nas na forumu?

by Smiljan 14/7/2008, 11:10

Da

Sve me zanima Smile

by superbakabak 14/7/2008, 11:54

moj otac je sam pravio hladnjaču, u suštini nije teško, raspitaš se kod nekog ko sastavlja motore za hladnjače o debljini panela kubikaži i slično a onda kupiš panele poređaš( oni su ti kao laminat), majstor ti napravi motor spram veličine prostorije i to je to. Sad zavisi na šta ti misliš, neku hladnjačicu za lično svoje potrebe ili misliš ozbiljno da praviš i otkup.

by Smiljan 14/7/2008, 12:01

Razmisljam (ali samo razmisljam u ovom trenutku) iskljucivo za svoje potrebe, ali ne ovog trena, eventualno za koju godinu. Dakle sistem je izolirati prostoriju, postaviti kompresore i to je to. Kolkiki je red velicene za tu investiciju, po predpostavkom da imas prostoriju? Npr. 30 ili 50 kubicnih metara ili neka druga kubikaza, nebitno.

by superbakabak 14/7/2008, 12:10

stvarno nemam pojma, mislim da i nije neka ogromna cifra,neću da ti lupetam napamet ali ako samo misliš o tome onda polako pa videćemo, možda izmisle nešto još povoljnije ili lakše za korišćenje kad nam dođe majstor u vizitu raspitaću se malo pa ću ti pojasniti. Važi?

by Smiljan 14/7/2008, 12:42

Ma naravno. Ja nerjetko pitam puno vise nego mi treba. Smile

Pokusavam nadoknaditi godine koje sam proveo u sasvim drugoj djelatnosti Smile

by Gost 14/7/2008, 12:56

Smiljan je napisao/la:Ma naravno. Ja nerjetko pitam puno vise nego mi treba. Pokusavam nadoknaditi godine koje sam proveo u sasvim drugoj djelatnosti

Ma daaaj, makar šta. Very Happy

No tko pita taj neskita. Wink

by Smiljan 14/7/2008, 13:04

by zvonis01 29/8/2009, 18:42

kupio sam polovnu hladnjaču za voće pa me zanima ima li netko iskustva sa čuvanjem voća-koja temperatura,kada se beru plodovi,prska li se čime prije skladištenja,koliko dugo plodovi se mogu čuvati?????namjena je za šljivu Question

by Gost 29/8/2009, 21:44

zvonis01 je napisao/la:kupio sam polovnu hladnjaču za voće pa me zanima ima li netko iskustva sa čuvanjem voća-koja temperatura,kada se beru plodovi,prska li se čime prije skladištenja,koliko dugo plodovi se mogu čuvati?????namjena je za šljivu

Ako imaš vremena dođi do mene pa ćemo ti objasnit ono što znamo. Jasno, ako ti se da. Wink

by zvonis01 29/8/2009, 21:50

ok.javim se na pp za tjedan dana,sada svaki dan berem šljivu za tržnicu Very Happy

by mario 31/8/2009, 09:47

Na PBF-u u ZGB ima kolegij koji se bavi tom problematikom a ovo im je popis literature:
Obvezna literatura
1. Lovrić, T., Piližota, V. (1994) Konzerviranje i prerada voća i povrća, Globus, Zagreb,
2. Skripta u pripremi za modul

Preporučena literatura
1. Somogyi, L.P., Ramaswamy, H.S., Hui, Y.H. (1996) Processing Fruits: Science and Technology, Technomic Publishing Company, Lancaster.
2. Salunke, D.K., Kadam, S.S. (1995) Handbook of Fruit Science and Technology, Marcel Dekker, New York.
3. Jongen, W. (2002) Fruit and vegetable processing, CRC Press, New York.
4. Smith, D.S., Cash, J.N., Wai-Kit Nip, Hui, Y.H. (1998) Processing Vegetables, Technomic Publishing Company, Lancaster.
5. Nagy, S., Chin Shu Chem, Shaw, P.E. (1993) Fruit Juice Processing and Technology and Science Inc. Auburndale, Florida, 1993.

by Flackmaster 1/9/2009, 22:18

Lokalna cvječara ima obučene zidove sa tvrdim plavim stiroporom 7 cm a za rashlađivanje koristi obični termoking od kamiona.

Funkcionira savršeno.

Prostorija ima nkih 20 kvadrata

by mario 2/9/2009, 06:55

Ma nije sve to tak jednostavno. Napisao sam literaturu da si malo istražite. Različite vrste voća traže i promijenjenu atmosferu tj. razne plinove u raz.l postocima. U hladnjači u ČK se koristi i modificirana atmosfera. To nije puno veće ulaganje, a produžuje trajanje voća. Bit hladnjače je da ti očuva zdravo voće čim dulje i da ga plasiraš na tržište kad ga nitko drugi nema.

by Flackmaster 2/9/2009, 08:24

Da to mi je jasno očito za cvjeće nije potrebna neka prevelika buka oko toga nego da se samo održi nekoliko dana svježije.

by zvonis01 18/11/2010, 17:45

evo na što se utrošila ovogodišnja zarada od šljiva-hladnjača 6x2.5x2.5,predkomora 3x2.5x2.5 m-kapacitet 5 t u gajbama

Hladnjace Hladnjaa

by Gost 18/11/2010, 18:09

Odlično. Sad samo da je još dočekat vrućine da ju isprobaš. Ili si je već isprobao? Hladnjace 684261

by zvonis01 18/11/2010, 18:14

moram nekako punicu nagovoriti da uđe unutra i viče koja je temperatura i tako do -20

by Gost 18/11/2010, 18:17

zvonis01 je napisao/la:moram nekako punicu nagovoriti da uđe unutra i viče koja je temperatura i tako do -20

by elsale 9/12/2010, 10:42

zvonis01 je napisao/la:moram nekako punicu nagovoriti da uđe unutra i viče koja je temperatura i tako do -20

i koliko novaca je jedna takva hladnjaca, ako nije tajna.

by zvonis01 9/12/2010, 23:13

mene izašlo 3000 e,može do -20

by elsale 19/1/2011, 13:01

svidja mi se i izvedba i cijena

a jeli to samogradnja ili neka firma radi ???

sigurno se moze napraviti i malo veceg kapaciteta.

by zvonis01 19/1/2011, 20:30

nije samogradnja,slažeš panele koji su 0.6x2.5 m pa koliko ih imaš,stavio bih više jer imam još panela ali nemam mjesta,pored je bazen.ostalo mi je za još 3x3 i agregat sa isparivačima koji je za prodaju

by berab 22/2/2011, 15:14

koju velicinu komore moze agregat rashlađivati

by Sponsored content

Hladnjace

Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace

Re: Hladnjace