Domaća kobasica i švargla

by Toma2244 18/11/2012, 09:29

Pozdrav da li mi netko moze postaviti recep za izradu domaće kobasice i švargle? Very Happy

by bhorv 18/11/2012, 15:12

Toma2244 je napisao/la:Pozdrav da li mi netko moze postaviti recep za izradu domaće kobasice i švargle?

imaš po internetu na stotine recepata. a DOMAĆE nije isto za tebe, mene, slavonca..svakome je njegovo domaće i ima drukčiji recept, zato nisi baš jasan..dali za sušenje,pečenje...evo ti ovaj link pa se odluči.
[You must be registered and logged in to see this link.]

by farmervg 18/11/2012, 20:55

Ja radim tak da na kilažu mesa stavim 2,2%soli na svakih deset kila mesa dvije pune žlice(jušne)ljute paprike i vodu od češnjaka i to je to osjeti se slanost ljutost i dobre su a svako ima svoj okus i recept sa kojim je zadovoljan

by bhorv 19/11/2012, 12:39

ja dodajem u meso 2,2% soli,1% ljute i 1% slatke domaće slavonske paprike, i češnjak po volji. Paprika, tj kvaliteta iste je jako bitna zato sam davno odustao od mjera s žlicama. Sad imam spremnu ovu papriku najljuća na svijetu, preko 2 mil. scolvila, [You must be registered and logged in to see this link.] a prošle godine sam napravio s ovom [You must be registered and logged in to see this link.]
Stoga kolega farmervg ako staviš dvije jušne žlice ovakve, dobičeš krila.
sorry na šali. naravno ta ide 0,1% i ljuće kobasice nisam jeo ali meni odgovara ljutina, a i duže mi traju jer kad se ponude gostima, isti brzo odustanu.

by farmervg 19/11/2012, 21:04

Ja imam svoju domaču ljutu starinsku papriku i po toj mjeri stavljam znam koliko je ljuta i ta količina mi odgovara da je druga ljuča još paprika onda se smanjuje količina imal sam jednom takvu ..

by Sponsored content

Domaća kobasica i švargla

Domaća kobasica i švargla

Re: Domaća kobasica i švargla

Re: Domaća kobasica i švargla

Re: Domaća kobasica i švargla

Re: Domaća kobasica i švargla

Re: Domaća kobasica i švargla